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Wir sind seit zwei Generationen Weinbauern und haben zu jeder Jahreszeit lange Arbeitstage in den Weinbergen verbracht. Wir wissen – weil wir es täglich leben –, dass hinter einer eleganten Flasche, die vielleicht in einer schicken Umgebung präsentiert wird, die Arbeit auf dem Feld steckt: manches Mal an herrlichen Tagen und manches Mal an kalten und matschigen. All das steht im Kontrast zum hedonistischen Aspekt, der in der Weinwelt heute überwiegt. Aus diesem Grund möchten wir das Image unserer Weine mit der Erde verknüpfen, von der diese Weine stammen und von der sie ihre Charakteristika erhalten. Nicht nur der Boden ist das Element, welches die Traube und demnach den Wein bestimmt, auch die Arbeit und die Entscheidungen des Menschen beeinflussen die Qualität der Trauben.

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