Grechetto
Grechetto Ohne Schwefelzusatz
Montefalco Rosso
Montefalco Sagrantino
Montefalco Sagrantino Apoca
Montefalco Sagrantino Passito
Vernaccia di Cannara
Rebsorten
Sagrantino 100%
Boden
Kalk- und lehmhaltig auf dem Hügel
Erziehungsform
Guyot und Spalier mit Kordonschnitt
Rebstöcke pro Hektar
5.000
Traubenproduktion pro Hektar
4.500 Kg.
Weinbereitung
Traditionelle, verlängerte Maischestandzeit
Reifung
Im Barrique und Tonneau für 24 Monate
Duft
Intensiv nach roten Früchten, Noten von Feuerstein
Geschmack
Vollmundig und andauernd mit intensivem Tannin aber samtig
Farbe
Rubinrote Farbe, die mit der Lagerung zu Granatrot tendiert
Lagerpotenzial
Lange
Speisenkombinationen
Wild, gereifter Käse
Verpackung
6 Flaschen zu je 0,75 l, horizontal
Aus biologischer
Landwirtschaft
Montefalco
Sagrantino
D.O.C.G.
APOCA
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