Grechetto
Grechetto Senza Solfiti
Montefalco Rosso
Montefalco Sagrantino
Montefalco Sagrantino Apoca
Montefalco Sagrantino Passito
Vernaccia di Cannara
Vitigni
Sagrantino 100%
Terreno
Calcareo - argilloso in collina
Forma di allevamento
Guyot e Cordone speronato
Piante per ettaro
5.000
Produzione ad ettaro di uva
4.500 Kg.
Vinificazione
Macerazione tradizionale prolungata
Maturazione
In barrique e tonneau per 18/24 mesi
Profumo
Intenso di frutti a bacche rosse, con una nota di pietra focaia
Palato
Pieno e persistente con tannicità intensa e vellutata
Colore
Rosso rubino tendente al granato con
l'invecchiamento
Durata
Lunga
Abbinamenti
Cacciagione, formaggi stagionati
Confezionamento
6 bottiglie da 0.75 orizzontali
Montefalco
Sagrantino
Agricoltura Biologica
D.O.C.G.
APOCA
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