Grechetto

Grechetto Ohne Schwefelzusatz

Montefalco Rosso

Montefalco Sagrantino

Montefalco Sagrantino Apoca

Montefalco Sagrantino Passito

Vernaccia di Cannara

Rebsorten

Sagrantino 100%

 

Boden

Kalk- und lehmhaltig auf dem Hügel

 

Erziehungsform

Guyot und Spalier mit Kordonschnitt

 

Rebstöcke pro Hektar

5.000

 

Traubenproduktion pro Hektar

4.500 Kg.

 

Weinbereitung

Welken der Trauben für circa 2 Monate und anschließende Maische während der Wintermonate

 

Reifung

Edelstahl und Barrique

 

Duft

Fruchtig mit Eindrücken von Brombeeren

 

Geschmack

Süß, mit intensivem Tannin und

schmelziger Samtigkeit

 

Farbe

Rubinrote Farbe, die mit der Lagerung zu Granatrot tendiert

 

Lagerpotenzial

Lange

 

Speisenkombinationen

Zu Gebäck oder Schokoladen-Desserts oder ganz traditionell zu Lamm oder Wild

 

Verpackung

6 Flaschen zu je 0,75 l, horizontal

Aus biologischer

Landwirtschaft

Montefalco

Sagrantino

D.O.C.G.