Gordito

Vitigni

Grechetto 100%

Terreno

Calcareo- argilloso in collina

Forma di allevamento

cordone speronato

Piante per ettaro

5.000

Produzione ad ettaro di uva

6.000 Kg

Vinificazione

Fermentazione con le bucce

Maturazione

In botte inox sulle bucce per 4-6 mesi a secondo delle annate

Profumo

Speziato, con note di frutta a polpa gialla

Palato

Robusto e persistente, leggermente tannico

Colore

Giallo dorato carico

Durata

Media

Abbinamenti

Affettati, pesce speziato

Confezionamento

6 bottiglie da 0.75 orizzontali