Rosumella

Vitigni

Sangiovese 60%,
vitigno tipico umbro 40%

Terreno

Calcareo- argilloso in collina

Forma di allevamento

Guyot e Cordone speronato

Piante per ettaro

4.000

Produzione ad ettaro di uva

10.000 Kg

Vinificazione

Senza contatto con le bucce e
fermentazione a temperatura
controllata con lieviti selvaggi

Maturazione

In botti di acciaio prima sulle
fecce ed in seguito in bottiglia

Profumo

Note da melograno e frutti rossi

Palato

Ben strutturato, fruttato

Colore

Rosé pallido

Durata

Media

Abbinamenti

Da Tutto Pasto

Confezionamento

6 bottiglie da 0.75 verticali