Grechetto

Vitigni

Grechetto 100%

Terreno

Calcareo – argilloso in collina

Forma di allevamento

Guyot e Cordone speronato

Piante per ettaro

5.000

Produzione ad ettaro di uva

8.000 Kg

Vinificazione

In bianco con fermentazione a bassa temperatura

Maturazione

In botti di acciaio prima sulle fecce ed in seguito in bottiglia

Profumo

Speziato, con note di pesca

Palato

Robusto e persistente, leggermente tannico

Colore

Giallo paglierino carico

Durata

Media

Abbinamenti

Pesci, carni bianche, primi piatti con verdura

Confezionamento

6 bottiglie da 0.75 orizzontali